Casting Cakera Pengisar Pisau Rata Mesin Kopi

pengenalan produk

Pisau rata mesin kopi dikisar dengan mencukur, dan zarah kopi adalah dalam bentuk kepingan. Pisau kon dikisar dengan mengisar, dan zarah kopi berketul-ketul. Pisau kon dikisar secara membujur, dengan laluan yang lebih panjang, kelajuan yang lebih rendah, haba yang dihasilkan kurang, pengekalan aroma serbuk kopi yang lebih baik, dan serbuk halus yang agak kurang. Pisau rata mempunyai laluan mengisar mendatar yang lebih pendek dan kelajuan putaran yang lebih tinggi, yang menjana lebih banyak tenaga haba dan mempunyai kesan yang lebih besar pada rasa serbuk kopi. Pengisaran selari lebih seragam dan serbuk halus bertambah.

Walaupun pengisar kopi di pasaran mempunyai rupa yang berbeza, mengikut perbezaan cakera pengisar mesin kopi, pengisar kopi secara amnya boleh dibahagikan kepada dua jenis: bilah rata dan bilah kon.

Pengisar pisau rata: Ia mengisar biji kopi menjadi butiran dengan cara "memotong", jadi bentuknya terutamanya kepingan.

Pengisar pisau kon: Ia mengisar biji kopi menjadi butiran dengan "mengisar", jadi bentuknya terutamanya bongkah.

Aliran kerja pengisar pisau rata

Pengisar pisau rata terdiri daripada cakera pemotong atas dan bawah, dan tapaknya dipasang pada motor. Apabila motor dihidupkan, cakera pemotong atas dan bawah berputar untuk menghasilkan tindakan pemotongan.

Seperti yang ditunjukkan dalam gambar: apabila zarah kopi jatuh dari tengah, cakera pisau berputar bahagian bawah akan memutarkan zarah ke pinggir dan kemudian menolak bahagian cakera pengisar merah untuk mengisar.

Kepala pemotong atas dan bawah pisau rata diletakkan selari, jadi zarah perlu bergantung pada daya putaran kepala pemotong bawah untuk menolak zarah kopi ke dalam kepala pemotong, jadi berat biji kopi diletakkan. di atas akan menjejaskan zarah kopi yang memasuki pisau Keseragaman cakera (Mesin kopi rata pisau pengisar cakera tuangan), yang seterusnya menjejaskan tahap ketidaksamaan dalam saiz biji kopi apabila ia dikisar.

Kedua, bilangan perlanggaran antara zarah meningkat disebabkan oleh tolakan, yang seterusnya membawa kepada peningkatan yang ketara dalam bahagian serbuk halus yang dihasilkan. Inilah sebab mengapa keseragaman zarah yang dikisar oleh pisau rata adalah lemah dan terdapat lebih banyak serbuk halus.

Oleh itu, apabila serbuk kopi mempunyai banyak potongan dan menyerap air dengan cepat, kepekatan pengekstrakan kopi boleh ditingkatkan dalam tempoh yang singkat, menjadikan aroma kopi lebih jelas.

Proses kerja pengisar pisau kon

Reka bentuk pengisar pisau kon adalah terutamanya untuk meletakkan cakera pemotong berbentuk kon di bahagian bawah, dan kemudian bekerjasama dengan cakera pemotong cincin luar untuk mengisar. Seperti yang ditunjukkan dalam rajah: selepas biji kopi jatuh dari atas, ia akan ditarik ke bawah dengan putaran kepala pemotong kon, dan kemudian tindakan rolling akan berlaku. Kerana perhubungan adalah dari atas ke bawah, zarah boleh dipisahkan tanpa bergantung pada Tolakan biji kopi keluar.

Berbanding dengan pengisar pisau rata, bilangan perlanggaran antara zarah akan lebih sedikit. Dengan cara ini, bahagian serbuk halus akan dikurangkan secara relatif, dan keseragaman zarah akan bertambah baik.

Kelemahan pisau kon ialah laluan penyerapan air menjadi lebih panjang, jadi zarah kopi perlu direndam dalam air untuk masa yang lebih lama untuk mengekstrak lebih banyak bahan larut.

Sistem Pengesanan

Pemutus Pelaburan Copper Silica Sol